這道簡單的「黃金蜆蒜頭雞湯」完全不用調味料,只要掌握各種食材放入的時機、水量,完美的讓氣冷雞腿、黃金硯、蒜頭,簡單食材、呈現鮮美滋味!
低溫減醣料理達人喻碧芳老師簡介
台灣慢食協會理事
喻碧芳老師今天來到福壽臻品體驗廚坊,考量現為非常時期,全台都在進行防疫大作戰,為大家帶來使用「洽富氣冷雞腿切塊」做的防疫進補料理「黃金蜆蒜頭雞湯」。
使用洽富「氣冷雞」,電宰過程中獨立吊掛、一路吹兩公里冷氣不泡水,雞肉沒有吸附多餘的異味,煮出來的雞湯自然清甜好喝!
這次跟著喻碧芳老師
來做這道「黃金蜆蒜頭雞湯」
一起補補身體,共同防疫吧!
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