【福壽x氣冷雞料理】超簡單又下飯薑燒洋蔥雞翅feat.喻碧芳老師

2021/07/13
【福壽x氣冷雞料理】超簡單又下飯薑燒洋蔥雞翅feat.喻碧芳老師

簡單的雞翅料理,要怎麼做才能色香味俱全? 跟著喻老師一起,掌握醬汁調配、增香重點、配色要領以及火候時機,在家也能輕鬆端出大廚料理。 喻碧芳老師: 「這道蔥燒洋蔥雞翅非常下飯」是很適合夏天吃的料理,「三節翅有豐富的膠原蛋白,對正常生理的維持很重要。」

「薑燒洋蔥雞翅」食材:

  • 洽富三節雞翅 5隻
  • 福壽生機苦茶油 2大匙
  • 乾香菇5朵
  • 薑片 6片 (30G)
  • 蔥段 30G
  • 紅辣椒片 5G
  • 醃料:紹興酒一大匙、醬油一大匙、白胡椒粉少許
  • 調味料:味噌一大匙、紹興酒一大匙、醬油一大匙、白胡椒粉少許、冰糖粉一大匙


喻碧芳老師簡介: 「東雅小廚」創辦人。


來自眷村,投入健康飲食研究,靠著勤勉自修,參加許多學校和醫學院修習相關自然飲食課程,更積極接受新知,最後得到了結論:「低溫烹調,才是健康的王道!」「食物就是你最好的藥物!」
- 低溫減醣料理達人- Too Simple減醣廚房 執行總監- 低溫烹調減醣料理講座講師- 台灣慢食協會理事

喻碧芳老師簡介

福壽是一間百年老企業,一直以來為台灣民眾提供了許多健康、安全的食糧

為大家帶來使用「洽富氣冷雞三節翅」做的健康料理是「薑燒洋蔥雞翅」。

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