【福壽年菜系列】添福添壽東坡肉

2021/03/23
【福壽年菜系列】添福添壽東坡肉
一年一次的年夜飯,要就給家人最好的-#福壽牧草豬 福壽擁有最專業的營養團隊及獸醫師團隊 針對不同年齡階段的豬隻 精心調製全面均衡的營養飼料配方 100%台灣在地飼養的高品質豬隻 不含萊克多巴胺 豬隻餵飼牧草及天然中草藥、多款益生菌種 從豬隻的腸道健康開始,照料出最健壯肥美的頂級好豬 帶著黃金比例的肥瘦比,口感多層次,風味鮮甘甜 讓每一位愛台豬的消費者吃得健康、吃得安心 是我們福壽的責任! 在此奉上 #添福添壽東坡肉 用這道年菜向大家恭賀 新年快樂~ 福壽祝您 添福又添壽! 【材料】 福壽牧草豬-帶皮五花肉 500公克 福壽蔥味香油 10ml 蔥段 30公克 薑片 20公克 醬油 200㏄ 紹興酒 200㏄ 水 400㏄ 細砂糖 2大匙 【作法】 1) 將帶皮五花肉汆燙後洗淨,放入鍋中 2) 於鍋中放入蔥味香油、蔥段、薑片,並依序加入細砂糖、紹興酒、水及醬油 3) 以中火煮開後蓋上鍋蓋,轉小火煮約1.5小時,再熄火燜約30分鐘,最後挑去蔥段、薑片即可
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